Удачная возможность добраться до сердца культуры - отведать национальную кухню.

Бывает, что Германию связывают с пивом и колбасками, но кроме этого там представлены и сытные, отлично приготовленные первые, вторые и десертные блюда. Существуют сотни вариантов приготовления продуктов, большинство из которых отражают особенность разных районов страны. Пироги с несладкой начинкой, блюда из тушеной свинины, мясо под различными соусами, кексы и печенье. В каждой семье на Рождество вы встретите рождественский кекс с марципаном, чай.

Хорватская кухня отличается разнообразием и делится на два вида: континентальную и островную. Первая заимствовала черты национальной кухни Венгрии и Турции, а прибрежная славится блюдами из рыбы, кальмаров, устриц и т.д. Материковая изобилует многообразными блюдами из мяса и птицы, которые готовят всевозможными способами. Мясо ягненка в кислом овечьем молоке - популярное хорватское блюдо. Островная кухня славится блюдами из рыбы. В стране пьют вина собственного производства. К вину подают разнообразные сыры, которыми славится страна.

Индия так многолика сама по себе, что и еда индийцев конечно же разнообразна. Употребление в еду только растительной пищи практикуется на значительной части региона. На севере еда напоминает азиатскую, тут много мяса, часто встречается традиционный плов. На юге едят как правило овощи и рис, с добавлением пряностей, приправ и специй.

Приправы, в целом, имеют большое значение по всей Индии. Во всех регионах можно встретить блюда из фасоли, кокосового ореха карри. В западных штатах тоже присутствует азиатское влияние, на востоке - китайское. В прибрежных районах очень популярна кухня с морепродуктами - блюда из рыбы, кальмаров, осьминогов и т.д. Повсюду распространен чай, производство которого тут хорошо налажено, соки тропических фруктов, кокосовое молоко.

Автор: Анна Чемезова