Туристы давно оценили достоинства болгарской кухни. Это вкусная, ароматная и разнообразная кухня, которая удовлетворяет любой вкус. Да разве может не понравиться изобилие свежих фруктов и овощей, вобравших в себя солнце Болгарии, сочное мясо, запеченное на решетке или приготовленное с пикантными соусами, аппетитные постные яства, тушеные на медленном огне, витые баницы (слоеный пирог с брынзой) и известное болгарское кислое молоко ?! В уютных, типично болгарских заведениях в национальном стиле Вас искусит салат по-шопски и охлажденная виноградная ракия, голубцы в виноградных листьях и перец, фаршированный мясом, мусака (картофельная запеканка с фаршем) и ''стомна-кебаб'', аромат мягких булочек . Внимание привлекают пестрые тарелки с белой овечьей брынзой и золотистым сыром. Тонкие белые вина ''Димят'', ''Мискет'', ''Ризлинг'' чередуются тяжелыми, густыми как кровь красными - ''Мерло'', ''Каберне'', ''Гымза''... К чашке ароматного кофе Вам обязательно предложат белое варенье, блинчики с медом, орехи. Время пролетит незаметно в небольших ресторанчиках, тавернах и кабачках.

Источник: .travelgid.ru